Blütenhonig 500g Glas

Unser flüssiger Blütenhonig ist ein wahres Naturwunder – er wird von unseren fleißigen Bienen gesammelt, die den Nektar von einer Vielzahl von Blumen und Blüten sammeln. Dieser Honig ist flüssig, mit einer herrlich süßen Note, die dich verzaubern wird.

Dieser köstliche Honig ist perfekt für alle, die die natürliche Süße lieben. Er eignet sich hervorragend als natürlicher Süßstoff für deinen Tee oder als leckerer Brotaufstrich. Seine flüssige Konsistenz macht ihn besonders einfach zu verwenden und zu genießen.

Unser flüssiger Blütenhonig ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine natürliche Quelle von Energie. Er ist reich an natürlichen Nährstoffen und Antioxidantien, die deinem Körper auf natürliche Weise guttun können.

Erlebe die Reinheit und den Geschmack der Natur in unserem flüssigen Blütenhonig. Verwende ihn in deinen Lieblingsrezepten oder einfach auf einem warmen Brötchen – er wird dir ein wunderbar süßes Erlebnis bereiten.

Inhaltsstoffe: 100% reiner Blütenhonig, gesammelt von Bienen in blühenden Landschaften.

Genieße die natürliche Süße und Vielseitigkeit unseres flüssigen Blütenhonigs – ein Produkt, das die Reinheit der Blumen in jedem Tropfen einfängt. Lass dich von seiner Leichtigkeit und seinem wunderbaren Geschmack verwöhnen.

Kristallisation ist normal!

Honig ist ein Naturprodukt, das aufgrund seiner Zusammensetzung und Eigenschaften dazu neigt, im Laufe der Zeit zu kristallisieren. Dieser Prozess ist ein natürlicher Vorgang und keine Anomalie. Die Kristallisation von Honig tritt aufgrund der hohen Konzentration von natürlicher Glukose und Fructose auf, die im Honig enthalten sind.

Die Kristallisation beginnt, wenn der Honig seine ursprüngliche Zusammensetzung ändert und die Glukosemoleküle beginnen, sich zu verbinden und kristalline Strukturen zu bilden. Dieser Prozess wird oft durch niedrigere Temperaturen begünstigt. Bestimmte Honigsorten neigen aufgrund ihrer spezifischen Zuckerzusammensetzung schneller zur Kristallisation als andere.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Kristallisation den Honig nicht verdorben macht oder seine Qualität mindert. Es handelt sich lediglich um eine physikalische Veränderung, die seine Textur verändert, den Geschmack jedoch nicht beeinträchtigt. Tatsächlich bevorzugen einige Menschen die kristallisierte Form des Honigs aufgrund ihrer cremigen Konsistenz.

Um kristallisierten Honig wieder zu verflüssigen, kann er sanft (bei ca. 40°) erwärmt werden, indem man das Glas in ein warmes Wasserbad stellt oder ihn kurz in der Mikrowelle bei niedriger Temperatur erwärmt. Dieser Vorgang löst die Kristalle auf und gibt dem Honig seine flüssige Konsistenz zurück, ohne seine Qualität zu beeinträchtigen.

Die Kristallisation von Honig ist also ein natürlicher Prozess, der seine Reinheit und Natürlichkeit unterstreicht. Es ist ein Zeichen dafür, dass der Honig nicht pasteurisiert oder stark verarbeitet wurde und weiterhin die wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen bewahrt.